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目で食べる! 赤・緑・黄は「おいしく見える3色」

管理栄養士
河谷彰子

〝あまり食欲がないなぁ〟というとき、みなさんならどうしますか? しっかりとした体調管理のためにも、食事量を減らさない工夫が大切です。
 まずは食べやすさ。主食にいろいろな具材がのった料理がオススメです。ご飯におかずと野菜がのった丼物は、ご飯、おかず、野菜が別々の器に盛られているよりも食べやすいですね。 続きを読む